Si hablamos de cosas fáciles, esta ensalada podría encabezar la lista. Es cosa de picar una que otra verdura, verter un par de aliños y… bueno, eso es todo. Un excelente aporte de omega-3, vitaminas y minerales, ideal para la dieta y no creo que sea necesario explicar cuán sabrosa es. Simplemente te encantará.
Porciones: 4 platos
Tiempo de preparación: 10 minutos
Ingredientes:
3 latas de atún, escurrido
1 pimiento rojo, cortado en cubos
½ cebolla morada, cortada en cubos
1 pepino, rebanado finamente y cortado en cubos
Jugo de una lima
¾ taza de aceite de sésamo
1 pimiento rojo, cortado en cubos
½ cebolla morada, cortada en cubos
1 pepino, rebanado finamente y cortado en cubos
Jugo de una lima
¾ taza de aceite de sésamo
Semillas de sésamo para decorar
Instrucciones:
En una fuente grande, desmenuza el atún con la ayuda de un tenerdor.
Agrega y mezcla el pimiento rojo, cebolla morada y pepino.
Vierte el aceite de sésamo encima y revuelve para combinar todo. Por último, añade el jugo de 1 limay vuelve a revolver.
Añade sal y pimienta a gusto y decora con semillas de sésamo antes de servir.
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